日月潭貓頭鷹之家

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手心的溫度-日月潭貓頭鷹之家

說到紅茶,就一定要提到 日月潭的台茶18號

每每經過日月潭都會看到 貓頭鷹之家這個招牌

也是學姊的一通電話,一大早開車前往

香茶巷?茶香巷?搞的我好複雜!

透過導航的指引還是到了目的地

今天正好有團體在辦活動!

也忘記拍了外觀 不過住址還是有拍到

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貓頭鷹媽媽正在解說製茶的流程,體驗一日製茶師,由茶葉採摘到揉捻,解塊等手作感受,親手做出屬於自己專屬的茶葉

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做茶的程序對我來說很繁瑣!

鮮葉 → 萎凋 → 揉捻 → 補足發酵 → 乾燥

雖然都是製茶 但是 過程都不太一樣

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我在那邊光看,喝上一口好茶 真的不容易

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我忘了這是那個流程了!紅茶在揉捻的時候,會發出一種淡淡的香味

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茶球!由於是手工製茶,可以看到每個步驟,茶葉不同的樣貌

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每位體驗的遊客都很專注的做出心中的茶

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我很喜歡這張  就是手心的溫度

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貓頭鷹媽媽要大家把做好的茶球拿起來,用心的的體驗,製茶得辛苦,因為您得用心,做出得好茶

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因為茶盤有5A 所以我刻意的拍了這張

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送進去乾燥了

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乾燥完之後,紅茶的茶葉成條狀

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過程繁瑣,但是值得!

好東西都是值得被等待擁有的。因為用心做好茶,每一罐茶葉都是有靈魂和感情的,因此更能體驗製茶人的辛勞。

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除了製茶之外,貓頭鷹媽媽會帶著遊客到隔壁的製茶廠 介紹紅茶的種類

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對小朋友來說,製茶時間太久,這邊也有親子共樂的環境

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貓頭鷹茶廠,就有DIY的貓頭應手做

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88年,發生九二一大地震,魚池鄉受創嚴重,
經過幾十年以來的經營,魚池鄉的紅茶似乎又恢復了昔日的榮景,地方上的紅茶廠紛紛地打出自我的品牌,
也將荒廢的茶園又恢復茶苗的種植,在在都展現出地方上對紅茶產業的強烈企圖。
如果沒有這個關鍵性的轉折以及集體的努力,日月潭紅茶將無法風華再現,而能夠讓你我像今日一樣,可以盡情享用。

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